I lunchlådan- Bulgursallad med quorn, fetaost och avocado
En typisk lunch som kan lagas samtisigt som man kastar på sig morgonsminket eller väntar på att håret skall torka.
Du behöver:
1-2 quorn fileer
Bulgur
Körsbärstomater
Fetaost
Avocado
Torkad timjan
Salt
Peppar
1. Koka upp bulgur enligt förpackning
2. Stek de frysta quornfileerna på låg värme
3. När quornen fått färg och börja se färdiga ut, kyrdda med salt, peppar & torkad timjan
3. Skär körsbärstomater i bitar
4. Tärna Avocado
5. Lägg allting tillsammans i matlådan och smula över fetaost.
Smakligmåltid!