Middagstips- biff med god sås
Gårdagens middag bestod av en god ryggbiff med en god dijionsås. Köttet stektes två minuter på var sida i rikligt med smör, vitlök och persilja och serverades med färdiga pommes som värmts upp i ugnen. Eftersom att man inte behöver fler ingridenser än just kött, kryddor och pommes struntar jag i att lägga ut desto mer recept på tillvägagångsätt. Men däremot bjussar jag på recept på en otroligt god sås som smakar väldigt bra till en bit kött!
Till köttbiten: Dijionsås
- 2 dl créme fraiche
- 0,5 msk kött eller grönsaksfond
-1-2 msk dijionsenap
Sedan är det bara att koka upp samtliga ingridienser i en kastrull och servera. Hur enkelt som helst!
