Räcker till 2-3 personer

 

- Valfri pasta

- 1 pkt haloumi 

- 200 gram Champinioner

- Ett halft paket körsbärstomater

- Färsk spenat

- En skvätt grönsaksfond

- 1 pressad vitlök

- 1-2 dl creme fraich 

- En skvätt krossade tomater ( frivilligt) 

 

1. Koka upp pasta 

2. Stek upp haloumi, tomater, champinoner, vitlök i en stekpanna

3. Tillsätt spenat, grönsaksfond och creme fraish 

4. Jag tillsatte en liten skvätt krossade tomater som vi hade kvar i kylskåpet.