Vegetarisk pastasås med haloumi
Räcker till 2-3 personer
- Valfri pasta
- 1 pkt haloumi
- 200 gram Champinioner
- Ett halft paket körsbärstomater
- Färsk spenat
- En skvätt grönsaksfond
- 1 pressad vitlök
- 1-2 dl creme fraich
- En skvätt krossade tomater ( frivilligt)
1. Koka upp pasta
2. Stek upp haloumi, tomater, champinoner, vitlök i en stekpanna
3. Tillsätt spenat, grönsaksfond och creme fraish
4. Jag tillsatte en liten skvätt krossade tomater som vi hade kvar i kylskåpet.
Suuuper snabbt, enkelt och gott!